经历了春节的冰与火之歌 6位民宿主理人2022的“攻守道”
人民文旅 2022-02-23 人民文旅
观点访谈
2022年,全国民宿行业仍将延续并且加深自2020年开始的分化、异化,进入群雄并起的多维阶段。

2022年的春节假期,民宿行业唱响了“冰与火之歌”。

“15间客房,2000元以上的均价,几乎天天满房,顺带配套的咖啡馆一天都有几千元的营收。”宿集营造社发起人夏雨清告诉人民文旅。

“退房率很高,尤其是北京的客人,因为当时那边疫情的情况不太乐观。总体来讲,我们一直在努力,但始终没有‘破圈’。”知宿创始人郭涌坦言。

黄河宿集

行李旅宿创始人赖国平表示,“今年春节,咏归川·热河谷于2022年1月24日起暂停营业,预计3月恢复营业。疫情反复,短暂的停留只为更好地出发。”

不管是喜是忧,是度日如年又或者一房难求,2022年的第一个假期都已过去。

“2022年,全国民宿行业仍将延续并且加深自2020年开始的分化、异化,进入群雄并起的多维阶段。”业界相关人士指出。

2022年,民宿行业到底怎么做?是攻是守还是即刻止损,少亏当盈?人民文旅与宿集营造社发起人夏雨清、行李旅宿创始人赖国平、朴宿创始人刘喆、知宿创始人郭涌、浮生半日创始人张旻瑛、五号山谷创始人刘艺等几位民宿主理人进行了一次深度的对话,以期带给行业更多启发。

春节假期,冰火两重天?

宿集营造社发起人夏雨清:

春节一直是黄河宿集的黄金周,可以和国庆节媲美。当前出于防疫原因,跨省出行停滞,本省市周边游火爆。我们在浙江松阳陈家铺的飞蔦集,15间客房,2000元以上的均价,几乎天天满房,顺带配套的咖啡馆一天都有几千元的营收。只是黄河宿集的情况较为特殊,它是全国旅行度假目的地,100%是外省客群,受限于宁夏中卫市在地防疫政策,外省客人无法进入,所以这个春节是歇业的。

朴宿创始人刘喆:

朴宿今年春节青岛店的客流量较去年有所提升,主要为青岛本地就地过年客源;泰安店主要为山东省内客源,但由于民宿所在乡镇防疫政策限制,有部分影响;新安江店受杭州疫情影响较为严重,年前预订的客人因突发疫情有大量退单,但随着疫情逐渐平稳,还是有很多本市客人选择按原计划出行。

另外,由于各地科学防疫,一线城市选择就近就地过年的客人越来越多,选择高端酒店或民宿的客人也增多,相较于以往的过年方式,现如今的客人更喜欢解放双手,轻松度假式过年。

朴宿民宿

浮生半日创始人张旻瑛:

这个春节并没有感受到民宿“一房难求、普遍涨价的紧俏”。预订的客人大多会反复确认因为疫情可以随时取消。后来,杭州、上海陆续出现病例,农历二十八这个唯一的订单也取消了。相较前两年零订单来说,今年浮生半日民宿的入住率大概11%,就一波回头客,住了两晚,4间房。有些客人一听说要做核酸检测,就放弃旅行了。

知宿创始人郭涌:

在春节期间知宿的预订量,坦率地讲,并不多。退房率很高,尤其是北京的客人,因为当时那边疫情的情况不太乐观。总体来讲,我们一直在努力,但始终没有“破圈”,没有明显的增长趋势。

知宿民宿

五号山谷创始人刘艺:

今年的情况不是很好,一是预订单比往年来得晚、数量上也减少了;二是周边的客人增多,而远距离的客人减少了,以省内游为主,北上广还有一些国外的客人来不了。针对这种情况,我们尝试适当下调了单间的价格,才挽回了一部分客流。

风口浪尖还是深水静流?

五号山谷创始人刘艺:

说没有冲击是不可能的,比如我了解到的张家界有95%的民宿基本上在前一段时间上都是关门的,过年期间也只有少部分开门营业。

五号山谷民宿

宿集营造社发起人夏雨清:

大部分好民宿,今年的入住率比2019年不降反升。有人说,疫情洗牌了民宿。疫情让大众客群放缓了出行,依赖景区的中低端民宿度日如年,元气大伤。但同时,疫情也阻止了高端客群出国,转而寻求国内旅行度假,激发了高端民宿的入住率。 

朴宿创始人刘喆:

今年的疫情,让广大民宿人更加看清品牌定位与发展的重要性。唯有坚定该走的路是什么,才是得到发展的第一步,知道方向、熟悉规则,才能突破桎梏,好的发展不是无边界,而是使边界扩展到看不见之处。

在这个时代,一场疫情又或是灾难,并不会使一个行业彻底归零,大浪淘沙,疫情只会加速行业调整和洗牌,能留下来的企业都会提质升级。

朴宿民宿

行李旅宿创始人赖国平:

城市化的单纬度高速发展、对工业化产品的重度依赖带来了城市生活的紧张与压力,随着疫情对快节奏的打乱,“野”已是城市人的普遍性追求。乡野之美,乡野之慢成为城市生活压力下心灵的良药。在这样的背景下,乡村民宿亲近自然、贴近自然,给人提供了一种日常避世感,受到人们的追捧。需求带动供给侧的改革,2022年,只要大众的需求在,民宿的市场就依然存在,并且仍然会诞生优质的民宿产品,并被市场检验。

浮生半日创始人张旻瑛:

今年民宿整体的入住率还是下降的。因为疫情的反复,人们的出行需求受到了抑制,一方面一些地区提出了非必要不出市的要求。另一方面,人们出行更为谨慎和克制。但对于民宿来说,正好可以利用这个时间来休养生息、研发课程、优化设备。

知宿民宿

知宿创始人郭涌:

如今市场中“民宿+”的逻辑越来越深入人心,许多实践案例也诞生了出来,比如说“民宿+剧本杀”,“民宿+餐饮”,“民宿+摄影、旅拍”等等。依托于民宿我们能干更多的事,从而产生更多的效益。

特有的“灵魂”在哪里?

宿集营造社发起人夏雨清:

所谓好民宿,就是要有特色,充分利用在地资源。黄河宿集就满足了大家对大西北野奢的想象。当大漠、黄河、戈壁、长城、绿洲、古树汇集在一个村子,你说,还不能打动人千里迢迢而来么?其实,国内有很多秘境,远超很多国家,就像新疆、西藏,以及黄河宿集所在的宁夏。以前,我们很难亲近沙漠,最多去排队骑个骆驼,就走了,因为没有让你歇脚之地。黄河宿集以野奢的民宿,让你可以很惬意地停留,慢慢享受腾格里沙漠的美好,沙漠不再是环境恶化的代名词,而是你的风景,可以冲沙、骑骆驼,也可以摆一张餐桌,来个浪漫的沙漠星光晚餐,或者一次难忘的旅拍。

黄河宿集

朴宿创始人刘喆:

保持初心,坚定自己要走的路,做出自己民宿品牌的差异化。我们发现,一线城市选择就近、就地过年的客人越来越多,高端酒店及民宿的预订量也随之增多。相较于以往的过年方式,现如今的客人更喜欢解放双手,轻松度假式过年。针对这样的趋势,朴宿在吸引年轻客群方面下足了功夫,“因地制宜”,根据不同地区的客群需求和喜好采取不同的方式。例如,杭州建德这家店年轻客群比较多,一方面所处位置,周边上海、杭州一线城市整体年轻人就比较多,他们出行经验丰富,热爱猎奇体验型民宿,门店比较有特色且小众的会是他们的选择,同时年轻用户群体比较热衷于在社交媒体上分享内容,所以民宿有一定的出片率也会是他们选择民宿的一大重要指标。

行李旅宿创始人赖国平:

温泉疗愈与塞外游牧,让所有人向野的内心澎湃,这就是咏归川热河谷度假区独一无二的优势,与城市适合的交通距离,温泉酒店的独有度假资源,都决定了它对市场的消费与情绪体验价值。

好的民宿一定是精神与文化的链接,旨在提供一种日常避世感,让人乐此不疲地反复造访,贴近自然、疗愈身心,再充满力量地回归人生轨道。它需要成为一个在地文化的体验基站,建立一个跟当地文化连接的体系;它应该成为一个生态社区,给人们带来健康的生活方式。

浮生半日创始人张旻瑛:

民宿应该突出个性化,未来有主题,有内容,能满足都市人休闲度假、深度体验、精神文化需求的个性化民宿可能会越来越好。

知宿民宿


知宿创始人郭涌:

民宿也要在发掘消费者上下功夫,知道消费者的共鸣点和情感点在哪,利用这些给民宿做内容上的梳理,以讲故事的方式,用唯美的镜头语言来把它们传播出去,触达到消费者,让消费者在心灵上有共鸣的感觉。

五号山谷创始人刘艺:

做民宿要积累客户资源,留住老客户。比如,五号山谷有大量的老客户,省内也有很多的客户,他们对于山谷的信任,会重复来。

要把民宿做成度假而不是旅游,旅游是一次的,而度假是长期的。五号山谷就加入了大量度假的元素,我们会有很多的文化节目,例如打糍粑、做手工,给游客带来了很大的亮点。我们致力于开发当地的文化特色,例如在长沙望城店开设了一些陶艺课程,由于距离铜官较近,邀请到了陶艺大师。自己动手烧制一个小工艺品,带回家就很有纪念意义。

五号山谷民宿

2022,如何突出重围?

宿集营造社发起人夏雨清:

每一个来黄河宿集的客人,大多都会去沙漠,所以我们正在沙漠体验上发力。

此外,黄河宿集内的独立业态也正在逐步成熟,包括书店、咖啡馆、甜品店、餐厅,还有牧场、农场、市集,乃至SPA和喜马拉雅颂钵音疗,以及定制旅行线路。

朴宿民宿

朴宿创始人刘喆:

朴宿文旅将因地制宜地进行城市更新、乡村振兴两大版块高水准的业态布局,结合区域资源在全国多元化、在地性、多层次、高标准的布局,形成区域产业联动效应。

同时,纵向建立乡村人才振兴研究院,汇聚人才打造智库,建设具有一定影响力的乡村振兴研究团队;推进出版、制作、发行、培训、运营等文脉书房全产业链;横向联动文化、景区、艺术、文创等领域,深挖活化在地文化潜力,培育发展新业态、新场景、新产品,加快北方文旅新格局的形成,丰富文旅业态,促进文旅产业的更新升级。

行李旅宿创始人赖国平:

2022年,咏归川将继续迎来5个新作品的诞生,分别是武夷慢村酒店、飞水稻田城堡、成都城厢院子、唐家河自然保护区和广西崇左别墅,整合乡村资源,将旅宿与农文旅深度结合,力求为中国乡村振兴领域提供先头兵的样本。

另外,2022年行李旅宿的另外一个“既下山”产品线——既下山·磐安、既下山·怒江、既下山·大同、既下山·九寨药泉、既下山·文郁堂、既下山·武夷山、既下山·五台山等项目也将亮相。

松阳飞蔦集

浮生半日创始人张旻瑛:

2022年我们计划推出网络易经初级课程,并继续为周边县市提供乡村振兴相关主题课程。

另外,民宿需要增加人手,打造私家厨房,在满足住店客人饮食需求的基础上,为本地客户提供特色餐饮服务。

知宿创始人郭涌:

我们会继续深耕于重点项目和品牌,和相关的民宿品牌方进行更深度的内容合作,包括用短视频、电影等方式,更好地为民宿做内容的引流。

五号山谷民宿

五号山谷创始人刘艺:

我们将会在株洲、河南安阳等地方开展新的项目,不断进行品牌的输出,把遗失在乡村的建筑风景民俗文化带给客人,带着客人一起感受中国美丽的乡村。


编辑: 郭峰
审核: 郭峰
评论
请先 登录 后发表评论~
最新评论
热门推荐
查看更多>>
人民文旅融媒体平台

+1

-1